Crisis del agave en Guanajuato
Crisis del agave en Guanajuato
Actualmente
existe una crisis que enfrentan los productores de agave, quienes están
sufriendo la caída de precios.
En el
pasado, el kilo de agave llegó a cotizarse en 30 pesos, pero ahora solo les
ofrecen un peso por kilo.
La crisis
comenzó en 2019, cuando la alta demanda de agave para tequila generó una fiebre
por sembrar la planta indiscriminadamente.
El incremento
desmedido en el cultivo de agave en el país, provocó una sobresaturación del
mercado, ya que el número de los productores se incrementaron de 3,180 a 42,000
y el porcentaje de hectáreas plantadas aumentó un 496%
Se estima
que 900 millones de plantas quedarán sin uso.